Berikut ini adalah cara membuat gulai pucuk paku
Bahan-bahan:
- 2 Ikan daun pucuk paku
- Cabe 10 biji
- ikan bilis 1 sendok makan
- Kunyit ½ inci
- Bawang merah 3 biji
- Santan 3 gelas encer
- Santan 2 gelas pekat
- Siap panci, masukan santan cair, masak dengan api kecil
- Masukkan bahan yang di tumbuk tadi dan masakkan
- Kacau selalu supaya tak pecah minyak.
- Bila kuah sudah mendidih,
- Masukkan pucuk paku tadi dan sentiasa kacau di dalam periuk.
- Masukkan sekali santan pekat.
- Masukkan garam secukup rasa.
- Bila sayur dah masak tutup kan api.